Sau hiệp một giằng co, Saul Niguez đã có 45 phút còn lại thi đấu thăng hoa qua đó mang về chiếc vé tham dự trận chung kết cho U21 Tây Ban Nha.
Trước khi bước vào trận đấu, cả hai đội đều biết được đối thủ đang đợi mình trong trận chung kết là U21 Đức. Tiểu Mannschaft tiến vào vòng bán kết với tư cách đội bóng nhì bảng có thành tích tốt nhất đã vượt qua U21 Anh sau loạt penalty nghẹt thở. Đội hình ra sân của Italia thiếu vắng Conti và Berardi vì thẻ phạt. Trong khi đó, Tây Ban Nha có đầy đủ lực lượng tốt nhất.
Tương tự những cuộc chiến Tây Ban Nha và Italia trong qua khứ, đội bóng đến từ đất nước hình chiếc ủng chủ động chơi phòng ngự phản công, nhường thế trận cho đối thủ. Thống kê sau hiệp một cho thấy, U21 Tây Ban Nha kiểm soát bóng đến 60%. Tuy nhiên, những tình huống nguy hiểm lại thuộc về người Italia. Nếu không có sự xuất sắc của thủ thành Arrizabalaga, các cú sút của Chiesa và Pellegrini đã có thể trở thành bàn thắng cho tiểu Azzurri.
Pellegrini đã có thể ghi bàn sau cú sút này nếu không có sự xuất sắc của thủ môn Tây Ban Nha.
Tây Ban Nha dù cầm bóng tốt hơn nhưng gặp khá nhiều khó khăn trước hàng phòng ngự kỉ luật của Italia. Họ chủ yếu sử dụng những cú sút xa để uy hiếp khung thành đối phương. Tuy vậy, đây không phải là phương pháp hiệu quả. Hiệp một của trận đấu kết thúc với tỉ số 0-0.
Sang hiệp hai, trong thế trận giằng co, một ngôi sao sáng đã xuất hiện để định đoạt số phận của trận đấu. Saul, tiền vệ trụ cột của Atletico Madrid khai thông thế bế tắc cho trận đấu ở phút 53 bằng một pha xử lý hết sức đẳng cấp. Nhận bóng từ đồng đội trong vòng 16m50, anh đỡ bóng 1 nhịp bằng chân phải và nhanh chóng tung ra cú dứt điểm bằng chân còn lại hạ gục thủ thành Donnarumma. Khả năng chơi bóng hai chân như một của Saul là yếu tố quan trọng trong bàn thắng mở tỉ số.
Nhận bàn thua, Italia còn phải chịu thêm tổn thất 5 phút sau đó khi tiền vệ Gagliardini nhận thẻ vàng thứ hai rời sân. Tuy nhiên, bất ngờ đã xảy ra khi Bernardeschi có bàn gỡ hòa cho Italia sau tình huống solo và dứt điểm bên ngoài vòng cấm. Cú sút của tiền vệ Fiorentina đã chạm chân một hậu vệ khiến đường bóng trở nên quá khó cho thủ thành Tây Ban Nha
Saul tỏa sáng rực rỡ trong hiệp hai với cú hattrick.
Thế nhưng, sự hưng phấn của U21 Italia đã bị dập tắt đúng 3 phút sau đó. Người ghi bàn cho Tây Ban Nha không ai khác vẫn là Saul. Thậm chí, pha lập công thứ hai của anh còn đẹp mắt hơn bàn thắng đầu tiên rất nhiều. Từ khoảng cách 30m, Saul đã tung ra cú sút xa bằng chân trái vô cùng hiểm hóc đánh bại thủ thành Donnarumma thêm một lần nữa.
Bàn thắng này dường như đã đánh gục hoàn toàn ý chí chiến đấu của U21 Italia. Tận dụng thời cơ, Saul đã có cho mình bàn thắng thứ 3 để hoàn thành cú hattrick tuyệt vời chỉ trong vòng 21 phút hiệp hai. Nhờ cú hattrick này, Saul chính thức vươn lên dẫn đầu danh sách vua phá lưới với 5 bàn thắng. Trận đấu kết thúc với tỉ số 3-1 dành cho người Tây Ban Nha sau màn trình diễn chói sáng của siêu sao Saul Niguez. Thầy trò HLV Albert Celades sẽ chạm trán U21 Đức trong trận đấu cuối cùng để quyết định ngôi vô địch.
Chung cuộc: U21 Tây Ban Nha 3-1 U21 Italia (hiệp 1: 0-0)
Ghi bàn:
U21 Tây Ban Nha: Saul Niguez (53′, 65′, 74′)
U21 Italia: Bernardeschi 62′
Thẻ đỏ: Gagliardini 58′
Đội hình ra sân:
U21 Tây Ban Nha: Arrizabalaga, Vallejo, Mere, Jonny, Bellerin, Llorente, Saul Niguel, Ceballos, Ramirez, Deulofeu, Asensio
U21 Italia: Donnarumma, Rugani, Caldara, Barreca, Calabria, Pellegrini, Gagliardini, Chiesa, Benassi, Bernardeschi, Petagna